Pudim de chia branca com diospiro e canela
Doses: 6 doses
Ingredientes
- ½ chávena sementes de chia branca
- 4 X ½ chávena leite vegetal (500 ml)
- q.b polpa de dióspiro
- q.b. canela
- q.b. granola
Instruções
- Num recipiente com tampa coloca a chia, o leite e mexa bem.
- Coloca a tampa e leva ao frigorífico por umas horas (cerca de 4) ou de um dia para o outro. Se poderes, na 1º hora mexe por 2 vezes para envolver bem e ajudar a chia a hidratar uniformemente.
- A base está pronta! Retira uma porção e coloca numa taça ou copo. Adiciona a polpa de dióspiro e uma pitada de canela, finaliza com uma porção de granola no topo.
- Delicia-te com este Pudim de chia!
Notas
Tempo de preparação: 5 minutos (para a base)
Tempo no frigorífico: umas 4 horas ou de um dia para o outro
Doses: 4 a 6 (para a base)
É importante que mexas bem as sementes de chia no leite para que cada semente esteja envolvida no leite e hidrate bem. No início verás que algumas sementes flutuam e têm resistência ao leite mas mexendo bem isso é ultrapassado.
Podes guardar o “pudim base” no frigorífico até 5 dias.