Corações doces veganos
Uma ótima sobremesa para surpreender a pessoa amada!
Doses: 2
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada retangular
- q.b. açúcar mascavado
- 1 pacote natas veganas para bater (200 ml)
- 2 c. sopa açúcar em pó
- q.b. morangos frescos
- q.b. compota de morangos
- Para a decoração:
- Chantilly vegano (as natas para bater)
- q.b. Açúcar em pó
- 2 fatias morango cortadas em forma de coração
- q.b. Folhas de hortelã
Instruções
- Liga o forno nos 220ºC.
- Bate as natas e vai juntando o açúcar em pó até ficarem firmes. Depois coloca num saco pasteleiro com bico. Leva ao frigorifico.
- Coloca um pouco de compota de morango num saco plástico e fecha-o.
- Abre a massa folhada e com um cortador de bolachas grande em forma de coração, corta a massa folhada.
- Coloca-os num tabuleiro com papel vegetal e leva ao forno.
- Fica sempre de olho no forno, como é muito fina assará muito depressa, 5 minutos bastarão. Quando crescer e ficar dourada, retira.
- Deixa arrefecer um pouco e depois passa para uma grade onde deverão arrefecer na totalidade.
- Corta ao meio com uma faca de serra.
- Na metade de baixo, coloca o Chantilly, depois os pedaços de morangos e por fim a compota (com uma tesoura corta só um pouco do bico do saco). Vê as imagens a cima.
- Põe a outra metade em cima e decora com chantilly, açúcar em pó, fatia de morango cortado em coração e folhas de hortelã.
- Está pronto! Deliciem-se!
Notas
Podes fazer a montagem 1 ou 2 horas antes do jantar, coloca no frigorífico e tira no momento de servir.
Se fizeres apenas 2 corações, podes guardar a massa folhada já assada no congelador. Também te vai sobrar chantilly, guarda-o no frigorífico e utiliza-o (3 dias de validade).