Salada de tofu com tomate
Esta refrescante Salada de Tofu com Tomate, combina texturas e sabores de forma harmoniosa. Com apenas 10 minutos de preparação, terás uma refeição leve e nutritiva pronta para ser apreciada.
Doses: 4
Ingredientes
- 4 folhas Alface
- 1 chávena Massa espiral cozida
- 1/2 unidade Pepino
- 8 unidades Tomate cherry
- 1/2 unidade Cebola roxa
- 1 chávena Espinafres baby
- q.b. Nozes
- 1 embalagem Tofu com tomate Daflori 200 gr
- 4 porções Molho de abacate
Instruções
- Prepara os ingredientes; sobrepõe as folhas de alface, enrola-as e corta em tiras. Corta o pepino aos pedaços e os tomates cherry ao meio. Pica a cebola roxa e corta grosseiramente as folhas de espinafres. Retira o tofu da embalagem e corta-o aos cubos.
- Numa saladeira grande junta todos os ingredientes e envolve delicadamente para não partir os cubos de tofu.
- Aquando do momento de servir, deita uma porção em cada prato e adiciona o molho de abacate por cima.