Com este calor o que apetece mesmo é algo fresco, hoje partilho com vocês esta receita de limonada de amoras e menta, tão saborosa como refrescante.
A “culpa” é da minha vizinha, como não tenho nenhum limoeiro, deu-me um saco enorme de limões. Obrigada Vizinha!
Quando tenho muitos limões, faço sumo e congelo em cuvetes de gelo, assim tenho sempre sumo de limão para as minhas receitas.
Já posso adiantar, que, brevemente chegaram mais receitas refrescantes com… limões, claro!
Aqui vai esta receita cheia de frescura e sabor:
Tempo de preparação: 10minutos
Tempo de repouso: Para o chá frio – 2 horas ou durante a noite
Doses: 6
Ingredientes
- 2 a 3 ramos de folhas de hortelã e menta
- 1 litro de água fervida
- 2 colheres de chá de açúcar amarelo
- 9 cubos de sumo de limão congelado ou sumo de 2/3 limões
- 1 chávena de amoras congeladas ou frescas
- 2 rodelas de limão
- folhas de hortelã e menta q.b.
- Gelo para os copos, na altura de servir
Instruções
- Ferva 1 litro de água e acrescente às folhas de hortelã e menta, tape e deixe esfriar. Quando frio, coloque no frigorífico durante um mínimo de 2 horas ou durante a noite. Eu costumo deixar durante a noite.
- Coe as folhas e acrescente o açúcar amarelo. Mexa até dissolver.
- Num jarro, coloque o chá de hortelã-menta, o sumo de limão e as amoras. Depois umas rodelas de limão e algumas folhas. Mexa e deixe repousar um pouco. Prove, se necessário acrescente mais açúcar.
- Na altura de servir, coloque gelo nos copos e sirva esta refrescante limonada.
Se preferir pode coar a limonada e ficará mais lisa. Eu gosto dela mais “rústica”.
Refresque-se e delicie-se!
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