De aspecto até pode ser um pouco estranho por ter uma cor muito escura, mas não se deixem influenciar pelo aspecto porque este paté é delicioso. Experimentem! Tenho a certeza que passarão a fazê-lo mais vezes.
Óptimo para impressionar com grande estilo os vossos convidados.
É muito fácil de fazer e em 5 minutos está pronto.
Esta é uma receita muito simples mas deliciosa. Se desejar, pode acrescentar maionese, salsa e cebolinho picados que também fica muito bom.
Este paté fará parte da nossa tábua de entradas para o jantar de Passagem de Ano.
Vamos lá então à receita:
Óptima sugestão para uma entrada
Colocar todos os ingredientes (excepto o sal e Orégão)
triturar tudo com a varinha mágica
finalizar com orégão e fica delicioso!
tábua de entradas
Tempo de preparação: 5 minutos
Doses: 1 tigela pequena
Ingredientes
Azeitonas pretas (usei azeitonas de frasco de vidro de 345 gr. peso líquido e 165 gr. peso escorrido).
½ dente de alho
1 colher de sopa de azeite
Orégãos secos q.b.
Sal q.b. (opcional)
Instruções
Seleccione, organize e prepare todos os ingredientes antes de começar. Este passo é muito importante para que tudo corra bem!
Passe as azeitonas por água e coloque-as num copo alto.
Junte o alho, o azeite e triture com a varinha mágica até obter uma pasta homogénea.
Prove, se achar necessário coloque uma pitada de sal fino e volte a triturar. Se as suas azeitonas forem muito salgadas, não vai necessitar de colocar mais sal.
Coloque o paté num recipiente para servir e polvilhe com as folhas de orégãos.
Sirva com pão, gressinhos ou tostinhas.
Delicie-se com este paté de azeitonas.
Experimente esta receita e deixe um comentário abaixo, não se esqueça de nos marcar nos seus posts de Instagram ou Facebook com @donaclementinavegan, vamos adorar saber a sua opinião e ver os seus dotes culinários!
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