Conhece alguém que não goste de maionese? Eu cá não!
Esta maionese é uma delícia, muito simples, rápida de fazer e fica pronta em 5 minutos. Ah! e muito mais económica, poupe o seu dinheiro e faça-a em casa, até fica logo com outro sabor!
Apesar de ser mais saudável que a versão tradicional, não deixa de ser muito rica em gordura e deve ser usada ocasionalmente.
Alguns dos pratos onde poderá usá-la, e que terei receita cá no blog, será para o tofu à Zé do pipo, para hambúrgueres, salada russa com atum vegano entre outros. A maionese é muito versátil, use-a com moderação, no que mais gostar.
Existem outras formas de fazer maionese vegan, colocarei aqui no blog.
Prontos para fazer uma receita num piscar de olhos? Vamos lá!
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de refrigeração: 2 horas (opcional)
Doses: 1 e 1/2 chávenas
Ingredientes
- 1/3 de chávena de leite de soja frio
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 colher de café de sal
- 1 chávena de óleo de girassol (ou azeite) – usei óleo de girassol
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- Para aromatizar pode usar umas folhas de hortelã ou de manjericão, alho em pó, salsa ou outro ao seu gosto.
Instruções
- Coloque todos os ingredientes num copo alto. Com a varinha mágica no fundo do copo ligue-a e vá levantando e baixando a varinha até obter uma mistura com consistência de maionese.
- Guarde num frasco de vidro fechado e conserve no frigorífico até 4 dias.
Mais fácil e rápido que isto não há!
Se experimentar esta receita, deixe um comentário abaixo e não se esqueça de me marcar nos seus posts de Instagram ou Facebook com @donaclementinavegan, porque eu adoraria saber a sua opinião e ver os seus dotes culinários!
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4 Comentário
Excelente website, técnica, design, cores e conteúdos, cheguei aqui por casualidade quando procurava maionese vegana e como o que é bom deve ser mencionado aqui tem a minha modesta opinião, tudo excelente e estou a adorar as receitas, muito obrigado pela partilha e por todo este trabalho, como webdesigner e produtor de videos sei apreciar um bom trabalho gráfico e como vegano adoro as suas receitas, abraço de gratidão e continue este excelente trabalho.
Olá Francisco! Muito obrigada pelo seu comentário. Fico muito feliz que tenha gostado de tudo, é muito gratificante ter este tipo de feedback, principalmente, para quem é novo nos blogs como é o meu caso. Novas receitas chegarão em breve, espero que goste. Bem haja!
Olá!! Só para dizer que já provei e aprovei!
Como todas as suas receitas que já experimentei, esta maionese é deliciosa.
Mais uma vez, Obrigada pelo seu excelente trabalho.
Olá Dora! 🙂
Fico muito feliz que goste das minhas receitas.
Obrigada por ter partilhado a sua opinião. 🙂