Os peixinhos da horta são uma iguaria da culinária portuguesa, que consiste em feijão-verde envolvido numa massa frita. Acredita-se que esta receita tenha sido processada em Portugal pelos monges franciscanos, […]

Este cuscus com legumes é comida de conforto que nos sabe tão bem. É ótimo também para quebrarmos a rotina, para aqueles dias que queremos provar comida diferente, com outro […]

O Pumpkin Pie Spices é uma mistura de especiarias cheia de aroma e sabor criada para a confeção da famosa Pumpkin Pie Spice (tarte de abóbora e especiarias) a sobremesa […]

Um molho para massas é tudo o que precisas para tornar a tua massa ainda mais deliciosa. Este é um molho muito fácil de fazer, super cremoso e do agrado […]

Esta pasta de grão é deliciosa e muito versátil. É uma adaptação vegana da versão da pasta de atum. Antes de mais, quem não adora uma bela pasta onde mergulhamos […]

Este Bolo frio de legumes é perfeito para um almoço de verão. Muito saboroso, versátil e simples de preparar.  Antes de mais, com o calor abrasador que tem estado, ninguém […]

Esta massa com pasta de ervilhas é deliciosa, saudável e nutritiva. Antes de mais, certamente que todos concordamos que um prato de massa é a verdadeira definição de comida de […]

Bulgur com legumes, sementes e hortelã, um prato saudável e muito saboroso. Antes de  mais, esta é uma receita que nos faz viajar. E porquê? Porque tudo neste prato me […]

Estes Nuggets de Tofu são maravilhosos, deliciosos, crocantes e viciantes. Antes de mais, prepara-te para te surpreender com estes nuggets super saborosos. São, não só deliciosos como também super crocantes. […]

Este arroz de brócolos é muito fácil de fazer, é super versátil e delicioso. É provável que os brócolos sejam os primeiros legumes que temos memória de ter comido. Não […]

Este tofu com laranja e amêndoa é simplesmente incrível. A cremosidade do tofu contrastante com o crocante da amêndoa é surpreendentemente delicioso. Antes de mais, afirmo sem dúvida alguma, que […]

Aqui vai uma sugestão para a tua Páscoa!  Seitan assado & Cia Vamos por partes, e explico-te o que consta neste delicioso prato: Começo pelo seitan, aconselho-te a fazeres em […]

Uma tortilha espanhola de carnes veganas, que é uma delícia. Aqui está mais uma prova que a culinária vegana é ma-ra-vi-lho-sa! Uma tortilha de nos levar ao céu e sem […]

Parecem ovos mexidos mas não é. É Tofu mexido! Uma receita super simples e rápida mas também muito saborosa. Sabem aquele prato que as crianças adoram (e os adultos também…) […]

Esta receita de noodles de arroz com legumes e cogumelos é deliciosa e saudável. Óptima para fazermos a meio da semana, naqueles dias que temos pouco tempo, não sabemos o […]

Se és uma daquelas pessoas que não dispensa a couve na consoada, aqui tens uma receita que vais gostar. São umas trouxas de couve recheadas que podes acompanhar com batata […]

Estas batatas assadas no forno são completamente viciantes, não se consegue resistir nem comer só uma, ou duas, ou três… Crocantes por fora, macias por dentro e perfeitamente temperadas, fazem […]

Este tofu gratinado é uma verdadeira delícia. Óptimo para surpreender aqueles familiares ou amigos (não vegetarianos) que pensem que só comemos alface. 🙂 É uma receita vencedora, que irá surpreender […]

Já todos sabemos que esta Páscoa será muito diferente da dos outros anos, não podemos fazer o almoço de Páscoa com a família inteira mas mesmo assim podemos compor a […]

Ninguém consegue ficar indiferente a estas batatas. Primeiro, porque estas batatas têm um aspecto diferente e curioso e nos fazem crescer água na boca só de olhar. Segundo, porque quem […]

Aqui está uma deliciosa receita que surpreende muitos! Normalmente, quando pensamos em puré, pensamos logo no puré de batata ou de brócolos mas o puré de ervilha é igualmente saboroso […]

Os caldos de legumes são algo que faço cá em casa com bastante frequência, são muito fáceis de fazer. São mais saudáveis que os cubinhos industrializados e muito saborosos, permitem-nos […]

A lasanha é um dos pratos italianos que conquista qualquer um. Confesso que de aspecto não é a lasanha mais bonita deste mundo, mas de sabor é deliciosa. Cada diferente […]

O molho bechamel tem origem em França, é um dos molhos mais utilizados. Pode servir de base para outros molhos ou usarem-no assim simples. É aquele molho que não falha […]

Antes de mais e como esta é a primeira receita de 2021, quero desejar-vos um óptimo Ano Novo.  🙂 Que vos traga amor, felicidade, alegria e muita saúde! Mesmo que […]

Um prato tipicamente português e muito escolhido para a ceia de natal é o bacalhau com broa, aqui fica a nossa versão vegan, tofu com broa. É feito por camadas […]

Ontem foi dia de ir à Praça da Alegria  na RTP para fazer este magnifico Wellington. Foi uma experiência que não esquecerei até porque foi a primeira vez que fui […]

Olá :-)! O Natal está quase a chegar, o tempo passa tão rápido… já temos as luzes de Natal na rua e em casa…  já se sente aquele ambiente natalício […]

Olá! Hoje partilho uma receita que adoro…e a minha filha também. Esta salada quente de bulgur com feijão vermelho e cogumelo shiitake é uma delícia!!! Óptima para estes dias frios, […]

Hoje deixo-vos estes cogumelos recheados como uma sugestão para o vosso Natal ou Passagem de Ano. Cá em casa, será, provavelmente o nosso prato principal de passagem do ano. Os […]

O Natal está quase a chegar…como o tempo passa depressa! Aproveite bem todos os momentos mas, à sempre aqueles mais especiais… aqueles momentos cheios de amor, carinho, união, compaixão, família […]

Couves com feijão da Avó Lucinda Esta receita é-me muito especial, foi me dada pela minha avó Lucinda, uma senhora de 84 anos que ainda tem muito para me ensinar. […]

Esta Caldeirada de Cogumelos é uma uma receita simples de preparar mas plena de sabor. É uma opção vegan e perfeita para toda a família. Antes de mais, uma caldeirada […]

Este empadão de Halloween é irresistível tanto para miúdos como graúdos. Afirmo com toda a certeza e por experiência própria. 😉 Além de delicioso, este empadão é fácil e rápido […]

Os quiabos são uma dádiva da natureza que devemos agradecer e aproveitar. O quiabeiro é uma planta da família da malva e teve origem em África. O seu fruto, o […]

As receitas de saladas com feijão frade são um clássico da culinária portuguesa nos meses de verão. Esta é a minha versão vegan para a receita de feijão frade com […]

Com este tempo de tanto calor, apetece-nos umas refeições frescas mas saborosas. Esta salada de verão é uma boa opção! É ideal para quem não lhe apetece ou não tem […]

Hoje é dia de espetadas grelhadas e batatas assadas! Mais uma maneira diferente de comer toferu, uma das nossas carnes vegan preferidas. Vejam aqui, a receita do Toferu. Espetadas são […]

Estamos na época das beldroegas e aproveito sempre para fazer esta receita de caril de grão e beldroegas que é simples mas deliciosa e super rápida e fácil de fazer, […]

A flor da bananeira pode fazer uma imitação bastante boa de peixe, quem diria, eih!? Pois é, mas é mesmo verdade! Apesar de existirem outras receitas para uma boa imitação […]