31 de Janeiro, 2023

Pumpkin Spice Latte

Esta bebida, Pumpkin Spice Latte (café com leite, especiarias e abóbora) é deliciosa e perfeita para os dias frios. Ficou famosa através da maior cadeia de cafetarias do mundo, a […]
28 de Janeiro, 2023

Pumpkin pie spices – o mix de especiarias

O Pumpkin Pie Spices é uma mistura de especiarias cheia de aroma e sabor criada para a confeção da famosa Pumpkin Pie Spice (tarte de abóbora e especiarias) a sobremesa […]
26 de Janeiro, 2023

Pimenta da Jamaica

A Pimenta da Jamaica é também conhecida por Allspice e percebe-se bem o porquê deste nome ( allspice – todas especiarias) quando se cheira e prova. Esta única especiaria faz-nos […]
9 de Dezembro, 2022

Árvores de Natal

Dá um toque especial ao teu Natal com estas Árvores de Natal de massa folhada e chocolate que serão um sucesso garantido. São um miminho especial para as crianças, mas […]
7 de Novembro, 2022

Tempero para sopas

Este tempero para sopas vai elevar a tua sopa a outro nível tanto na cor, sabor, bem como nos benefícios para a saúde. Um tempero feito com ingredientes naturais: ervas […]
24 de Outubro, 2022

Como retirar os bagos da romã

Neste artigo, vou explicar-te como retirar os bagos da romã de forma fácil, rápida, sem sujar tudo nem destruir os bagos. Estamos na época das romãs! É um fruto do […]
10 de Outubro, 2022

Pudim de chia branca com dióspiro e canela

Este Pudim de Chia branca com dióspiro e canela é a personificação do outono. A combinação de sabores é mesmo deliciosa. À primeira vista,  já notaste uma pequena diferença dos […]
8 de Outubro, 2022

Granola

Granola caseira: é muito simples de fazer e bastante versátil. A opção perfeita para os pequenos-almoços ou lanches e que é do agrado de todos. Antes de mais, fazer a […]
3 de Outubro, 2022

Molho para massas

Um molho para massas é tudo o que precisas para tornar a tua massa ainda mais deliciosa. Este é um molho muito fácil de fazer, super cremoso e do agrado […]
26 de Setembro, 2022

Dicas para cozer massa

As minhas dicas para cozer massa e conseguir que fique no ponto perfeito. Em primeiro lugar, já sabemos que cozer massa é um procedimento muito simples. No entanto, conseguir que […]
12 de Setembro, 2022

Gomásio

O gomásio é uma excelente alternativa ao sal. Além de saboroso, está cheio de nutrientes e é muito benéfico para a saúde. Antes de mais, o gomásio é um condimento […]
5 de Setembro, 2022

A quinoa

A quinoa é uma semente originária dos Andes e consumida há milhares de anos, era conhecida pelos Incas como “a mãe de todos os grãos”.  É frequente a quinoa ser […]
29 de Agosto, 2022

Ágar-Ágar

O ágar-ágar é uma substância gelatinosa vegetal extraída de algas marinhas vermelhas. É muito usada como gelatina natural vegetal. Certamente que já ouviste várias vezes este nome, no entanto, provavelmente […]
22 de Agosto, 2022

Leite de sementes de melão

Este leite de sementes de melão é inesperadamente e surpreendente bom! Muito fácil de preparar, super delicioso e ainda reduzimos o desperdício alimentar. Em primeiro lugar e cada vez mais, […]
17 de Agosto, 2022

Praia Fluvial do Pêgo das Cancelas

Praia Fluvial do Pêgo das Cancelas: um local onde se respira calma, onde se relaxa longe das confusões, com um ambiente natural e ainda oferece refeições vegan. Tudo o que […]
15 de Agosto, 2022

Pasta de grão

Esta pasta de grão é deliciosa e muito versátil. É uma adaptação vegana da versão da pasta de atum. Antes de mais, quem não adora uma bela pasta onde mergulhamos […]
8 de Agosto, 2022

Canelas e suas diferenças

Canelas há muitas, mas com diferenças entre si! Antes de mais quero perguntar-te: A canela que tens no teu armário é a melhor para ti? Eventualmente não! É verdade. Então, […]
1 de Agosto, 2022

Leite vegetal com gelo de café

Leite vegetal com gelo de café perfeito para começar o dia ou para uma pausa de descanso a meio do dia. É delicioso e agora no verão é muito refrescante! […]
30 de Julho, 2022

Bolo de iogurte com mirtilos

  Este bolo de iogurte com mirtilos é uma delicia! Muito fácil de fazer e com um resultado bem fofinho. Antes de mais, um bolo caseiro é acima de tudo […]
18 de Julho, 2022

Limonada gaseificada

Esta limonada gaseificada é surpreendentemente deliciosa e refrescante. Cheia de sabor, sem corantes ou conservantes.  Antes de mais, já sabemos que, ainda mais com o calor, devemos estar atentos em […]
16 de Julho, 2022

Bolo frio de legumes

Este Bolo frio de legumes é perfeito para um almoço de verão. Muito saboroso, versátil e simples de preparar.  Antes de mais, com o calor abrasador que tem estado, ninguém […]
22 de Abril, 2022

Pudim de chia com quivi

Este pudim de chia com quivi é óptimo para desenjoar dos excessos da Páscoa. É sem dúvida alguma, muito saboroso e saudável. Além de conter quivi e sementes de chia, […]
8 de Abril, 2022

Seitan assado & Cia

Aqui vai uma sugestão para a tua Páscoa!  Seitan assado & Cia Vamos por partes, e explico-te o que consta neste delicioso prato: Começo pelo seitan, aconselho-te a fazeres em […]
1 de Abril, 2022

Folar com laranja e chocolate

A Páscoa está a chegar, partilho com entusiasmo esta deliciosa receita: Folar de Páscoa com laranja e chocolate! Adoro esta receita! O sabor é pouco doce mas muito, muito saboroso, […]
25 de Março, 2022

Sopa do Mar – Vegan

Com o tempo de outono que sentimos, esta Sopa do Mar é otima para nos aquecer o corpo e reconfortar a alma. É uma sopa com sabor a mar, oferecido […]
11 de Março, 2022

Tortilha espanhola de carnes veganas

Uma tortilha espanhola de carnes veganas, que é uma delícia. Aqui está mais uma prova que a culinária vegana é ma-ra-vi-lho-sa! Uma tortilha de nos levar ao céu e sem […]
13 de Fevereiro, 2022

Pudim de chia especial Dia dos Namorados

Um pudim de chia romântico, saboroso e saudável! O seu aspecto não deixa nenhum coração indiferente, é uma boa sugestão para quando queres fazer uma surpresa à tua cara metade. […]
10 de Fevereiro, 2022

Mousse de Oreo – vegan

Esta Mousse de Oreo é uma receita muito simples, rápida de fazer e só leva 3 ingredientes! O seu sabor é tão bom, imaginem uma mousse com sabor a oreo […]
4 de Fevereiro, 2022

Sumo natural de laranja e amigos

Este sumo natural de laranja e amigos (amigos super maravilhosos) está cheio de nutrientes  que nos ajudam a combater gripes, constipações e resfriados. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico e […]
28 de Janeiro, 2022

Tofu mexido

Parecem ovos mexidos mas não é. É Tofu mexido! Uma receita super simples e rápida mas também muito saborosa. Sabem aquele prato que as crianças adoram (e os adultos também…) […]
18 de Janeiro, 2022

Noodles de arroz com legumes e cogumelos

Esta receita de noodles de arroz com legumes e cogumelos é deliciosa e saudável. Óptima para fazermos a meio da semana, naqueles dias que temos pouco tempo, não sabemos o […]
3 de Janeiro, 2022

Pudim de chia com tamarilho e granola

Fiz pela primeira vez pudim de chia com tamarilho e granola, gostei do sabor e é óptimo para desenjoar dos excessos da passagem de ano. Deram-me os tamarilhos, uma fruta […]
30 de Dezembro, 2021

Infusão de laranja, menta e especiarias

Depois de alguns excessos no Natal o que vem mesmo a calhar bem é esta deliciosa infusão de laranja, menta e especiarias. De sabor quente e reconfortante sabe mesmo bem […]
20 de Dezembro, 2021

Cestas de massa filo com queijo vegano

Estas deliciosas cestas de massa filo com queijo vegano e tomate não deixam ninguém indiferente! São todas espampanantes, extrovertidas e doidas! Pois, dão nas vistas, lá isso dão! Brincadeiras á […]
18 de Dezembro, 2021

Bolas natalícias

Estas bolas natalícias são uma delícia, com sabor a amendoim e chocolate e com um recheio crocante de nougat. É tão bom! Vão compor os cabazes de Natal que vou […]
15 de Dezembro, 2021

Bolachas de aveia e cacau

Estas bolachas de aveia e cacau são híper-mega fáceis de fazer e ficam crocantes e muito saborosas. São ótimas para os lanches das crianças pelo seu sabor e pelas formas […]
13 de Dezembro, 2021

Bolachas com pepitas de chocolate

Estas bolachas com pepitas de chocolate são incrivelmente boas! Impossível resistir-lhes. São fáceis e rápidas de fazer e se tens miúdos em casa, leva-os para a cozinha e divirtam-se a […]
3 de Dezembro, 2021

Creme de chocolate e chantilly de laranja – sobremesa vegana

O que achas dos sabores:  chocolate e laranja? Casamento perfeito, não é?! Tens este duo aqui neste creme de chocolate e chantilly de laranja. Imagina um creme de chocolate aveludado […]
30 de Novembro, 2021

Trouxas de couve – versão vegan

Se és uma daquelas pessoas que não dispensa a couve na consoada, aqui tens uma receita que vais gostar. São umas trouxas de couve recheadas que podes acompanhar com batata […]
25 de Novembro, 2021

Batatas assadas ao estilo rústico

Estas batatas assadas no forno são completamente viciantes, não se consegue resistir nem comer só uma, ou duas, ou três… Crocantes por fora, macias por dentro e perfeitamente temperadas, fazem […]
16 de Novembro, 2021

Pães de abóbora

Estes pães de abóbora são deliciosos! Bons de sabor e de textura fofa! Temos de aproveitar os produtos da época, e estamos na das maravilhosas e super versáteis abóboras. Com […]
16 de Outubro, 2021

Crumble de marmelo e maçã

Estamos na época dos marmelos e das maçãs e por isso decidi fazer uma sobremesa que os incluísse. A fruta da época é mais rica em sabor e nutrientes então […]
10 de Outubro, 2021

Pastéis sem bacalhau

Estes pastéis sem bacalhau (de grão) são uma versão veganizada dos pastéis de bacalhau, aqui está mais uma prova que podemos eliminar os produtos de origem animal mas mantermos na […]
7 de Outubro, 2021

Waffles veganas

Aqui vais encontrar duas waffles veganas diferentes em forma mas feitas com a mesma massa. As waffles quadradas clássicas e as waffles bolha ou bubble waffles. São ambas perfeitas para […]
22 de Setembro, 2021

Arrufadas veganas

Adoro estas arrufadas, então comê-las ainda mornas com manteiga com sal (vegana – creme para barrar) ui! Maravilhosas! São muito fáceis de fazer! E, retirando o tempo de repouso para […]
27 de Julho, 2021

Pudim de chia com manga e coco

Estes Pudins de Chia são veganos, sem açúcar, saudáveis, deliciosos e super fáceis e rápidos de fazer. Ah! E muito versáteis, podemos fazer uma base (um pudim base) e depois […]
26 de Julho, 2021

Bolo de maçã – vegan, fofo, delicioso

Hoje é Dia dos Avós! Os nossos Avós são sempre especiais, criam memórias que o nosso coração guarda para sempre com muito amor. Neste dia tão especial, partilho este bolo […]
16 de Julho, 2021

Chá frio de menta, gengibre e limão

Estamos no verão e um calor abrasador chega-nos nestes dias.  Queremos algo para nos refrescar e nada melhor para isso do que este chá frio de menta, gengibre e limão. […]
18 de Junho, 2021

Mousse de chocolate vegan – com aquafaba

Mousse de chocolate vegan Esta é aquela mousse que se devia chamar de nuvem, é tão leve que se desfaz na boca, uma delícia. Esta receita é feita com o […]
15 de Maio, 2021

Batido veg de frutas e vegetais

Batido veg de frutas e vegetais A primavera oferece-nos uma variedade enorme de frutas e vegetais enchendo a nossa vida de cores alegres. Como o sol voltou a espreitar e […]
30 de Abril, 2021

Creme de maçã e canela – topping vegano

Este creme de maçã e canela é delicioso e óptimo para servir de cobertura para bolos  e também para colocar em crepes  e panquecas. Foi a cobertura escolhida para o […]
30 de Abril, 2021

Bolo de maçã e canela – vegano

Bolo de maçã e canela Com cobertura de creme de maçã e canela O Dia da Mãe aproxima-se e queria partilhar convosco uma receita de um bolo especial. Escolhi este […]
17 de Abril, 2021

Batido de morango – vegan e saudável

Cá em casa adoramos este batido de morango, super delicioso e saudável. Óptimo para crianças, é uma bebida muito saborosa, sem adição de açúcar e é uma forma de consumirem […]
10 de Abril, 2021

Tofu gratinado

Este tofu gratinado é uma verdadeira delícia. Óptimo para surpreender aqueles familiares ou amigos (não vegetarianos) que pensem que só comemos alface. 🙂 É uma receita vencedora, que irá surpreender […]
1 de Abril, 2021

Seitan assado com puré e batatas hasselback

Já todos sabemos que esta Páscoa será muito diferente da dos outros anos, não podemos fazer o almoço de Páscoa com a família inteira mas mesmo assim podemos compor a […]
1 de Abril, 2021

Batatas Hasselback

Ninguém consegue ficar indiferente a estas batatas. Primeiro, porque estas batatas têm um aspecto diferente e curioso e nos fazem crescer água na boca só de olhar. Segundo, porque quem […]
29 de Março, 2021

Seitan assado no forno

Aqui está uma receita de seitan assado no forno. O seitan é uma óptima alternativa à carne animal. Como tem elevada proteína é muito usado pelos vegetarianos e veganos, muitos […]
26 de Março, 2021

Puré de ervilhas – vegan

Aqui está uma deliciosa receita que surpreende muitos! Normalmente, quando pensamos em puré, pensamos logo no puré de batata ou de brócolos mas o puré de ervilha é igualmente saboroso […]
18 de Março, 2021

Bolo de cerveja – vegan

A sugestão para o Dia do Pai é um bolo de cerveja! Algo original que vai surpreender todos! É um bolo muito saboroso, tem um leve aroma e sabor a […]
26 de Fevereiro, 2021

Caldo de legumes

Os caldos de legumes são algo que faço cá em casa com bastante frequência, são muito fáceis de fazer. São mais saudáveis que os cubinhos industrializados e muito saborosos, permitem-nos […]
9 de Fevereiro, 2021

Espuma de baunilha – vegan

Esta espuma de baunilha é algo de fantasticamente maravilhoso! Com uma delicada aparência,  uma tonalidade glamorosa e um sabor requintado, tornam esta espuma completamente divinal. Foi por mero acaso que […]
9 de Fevereiro, 2021

Pudim de frutos vermelhos – vegan

Aqui está a minha sugestão para o jantar do Dia dos Namorados, é já Domingo dia 14 de Fevereiro. Este ano será com certeza bem diferente mas podemos torná-lo ainda […]
8 de Fevereiro, 2021

Lasanha de cogumelos – vegan

A lasanha é um dos pratos italianos que conquista qualquer um. Confesso que de aspecto não é a lasanha mais bonita deste mundo, mas de sabor é deliciosa. Cada diferente […]
8 de Fevereiro, 2021

Creme de caju- vegan

Eu adoro este creme pelo seu sabor parecido com um queijo cremoso e por ser muito rápido e fácil de fazer. É muito versátil, costumo usá-lo para barrar o pão […]
8 de Fevereiro, 2021

Molho bechamel – vegan

O molho bechamel tem origem em França, é um dos molhos mais utilizados. Pode servir de base para outros molhos ou usarem-no assim simples. É aquele molho que não falha […]
6 de Fevereiro, 2021

Vol-au-vent com creme de tomate seco – entrada vegan

Aqui está a minha sugestão para entrada do jantar do dia dos namorados (14 Fevereiro). Este ano será um dia diferente dos outros anos, não haverá jantares românticos a dois. […]
6 de Fevereiro, 2021

Creme de tomate seco ao sol – salgado – vegan

Poderíamos chamar-lhe creme, paté, ou até pasta. Escolhi o creme, achei que a sua consistência aveludada e cremosa tinha de se chamar assim. Tem um sabor muito, muito bom. Os […]
1 de Fevereiro, 2021

Bolinhos de avelã – vegan

Bolinhos caseiros deliciosos que são tão fáceis de fazer que podem chamar a criançada para ajudar, de certeza que vão gostar de pôr as mãos na massa. 🙂 Estes bolinhos […]
28 de Janeiro, 2021

Açúcar em pó

Açúcar em pó ou açúcar impalpável O açúcar em pó é muito fácil de fazer e só leva dois ingredientes. Como fica muito mais barato fazê-lo em casa do que […]
27 de Janeiro, 2021

Chocolate quente – vegan

Era uma sexta-feira, um daqueles dias em que ainda podíamos sair. O dia em que íamos apresentar, pela primeira vez a neve à nossa pequena Íris Jasmim. Dos seus 5 […]
25 de Janeiro, 2021

Leite de avelã

Os leites vegetais caseiros são sempre a minha primeira opção, só quando não tenho mesmo tempo é que uso os de compra. Já viram os ingredientes dos leites vegetais de […]
14 de Janeiro, 2021

Queijadas de laranja – vegan

Apresento-vos estas maravilhosas queijadas de laranja, sem queijo ou requeijão, sem ovos e sem leite, sem produtos de origem animal, vegan e deliciosas. Eram daqueles doces que estavam sempre presentes […]
10 de Janeiro, 2021

Salteado de legumes e cogumelos – vegan

Antes de mais e como esta é a primeira receita de 2021, quero desejar-vos um óptimo Ano Novo.  🙂 Que vos traga amor, felicidade, alegria e muita saúde! Mesmo que […]
30 de Dezembro, 2020

Queijo com pimento assado agridoce – vegan

Hoje partilho com vocês um dos queijos vegans que mais gosto. Sabem aquele sabor forte a queijo levemente picante e um pouco agridoce? Este é um deles! Perfeito para quem […]
30 de Dezembro, 2020

Tábua de entradas- Jantar de Passagem de Ano – vegan

Partilho com vocês as entradas para o nosso jantar de Passagem de Ano e serão certamente também para outra ocasião especial. A Passagem de Ano, será em casa, só nós […]
30 de Dezembro, 2020

Patê de azeitonas

De aspecto até pode ser um pouco estranho por ter uma cor muito escura, mas não se deixem influenciar pelo aspecto porque este paté é delicioso. Experimentem! Tenho a certeza […]
29 de Dezembro, 2020

Pico de Gallo – fresco, saudável e vegan

O Pico de Gallo é uma popular receita tradicional mexicana, uma salada crua que reúne poucos ingredientes mas são os bastantes para ficar super saborosa. A receita original é feita […]
29 de Dezembro, 2020

Tarte de chocolate e caramelo – vegan

Esta tarte é de-li-ci-o-sa!!! Os “chocoahólicos” que se preparem pois vão enlouquecer. Eu andava com uma vontade enorme de uma sobremesa com chocolate… adoro chocolate. Com a minha filha de […]
28 de Dezembro, 2020

Caixas surpresa – sobremesa vegan

Estas caixas surpresas são lindas e deliciosas e não deixam ninguém indiferente. Dão um toque sofisticado, moderno e elegante a qualquer prato de sobremesa. Parecem muito elaboradas mas na verdade […]
20 de Dezembro, 2020

Tábuas de entradas- Jantar de Natal – vegan

Estas serão as nossas tábuas para a ceia de Natal. Uma tábua com patés e outra com queijos acompanhadas de outros elementos que compõem a mesa e alegram-na com cores, […]
20 de Dezembro, 2020

Queijo tipo mozzarella – vegan

Este queijo mole e húmido, de sabor suave, é óptimo para usar como entradas ou para juntar a saladas. Fica maravilhoso numa salada de tomate e manjericão. Uso muito em […]
18 de Dezembro, 2020

Paté de jaca – vegan

Sabem aquela entrada que está sempre em todo o lado, em todas as festas de aniversário, casamentos, baptizados, festas de empresa e em muitos restaurantes… A dita entrada é o […]
18 de Dezembro, 2020

Paté foie gras vegan

O Natal está mesmo, mesmo a chegar, faltam poucos dias… mas ainda vou a tempo de partilhar convosco uma entrada para o vosso Natal. Lembra-vos algo? Pois é! Parece foie […]
14 de Dezembro, 2020

Arroz doce com castanhas e Arroz doce tradicional – versões vegan

Arroz doce é aquela sobremesa deliciosa, de conforto, de emoções, de família e do agrado de quase todos. Aqui vou partilhar contigo a minha versão vegan de arroz doce tradicional […]
13 de Dezembro, 2020

Tofu com broa

Um prato tipicamente português e muito escolhido para a ceia de natal é o bacalhau com broa, aqui fica a nossa versão vegan, tofu com broa. É feito por camadas […]
10 de Dezembro, 2020

Wellington da Praça – vegan

Ontem foi dia de ir à Praça da Alegria  na RTP para fazer este magnifico Wellington. Foi uma experiência que não esquecerei até porque foi a primeira vez que fui […]
8 de Dezembro, 2020

Bolo Red Velvet – vegan

Um bolo lindo e muito saboroso! Ideal para o Natal, Passagem de Ano ou até para bolo de aniversário. É perfeito para surpreender…  quem vê este bonito bolo por fora […]
6 de Dezembro, 2020

Wellington de Natal – vegan – fácil e rápido

Olá :-)! O Natal está quase a chegar, o tempo passa tão rápido… já temos as luzes de Natal na rua e em casa…  já se sente aquele ambiente natalício […]
29 de Novembro, 2020

Salada quente de bulgur – vegan

Olá! Hoje partilho uma receita que adoro…e a minha filha também. Esta salada quente de bulgur com feijão vermelho e cogumelo shiitake é uma delícia!!! Óptima para estes dias frios, […]
23 de Novembro, 2020

Castanhas assadas – deliciosas – fáceis de descascar

Estamos na época das castanhas! E são tão boas! Partilho como faço as minhas castanhas assadas no forno! As castanhas são um fruto seco delicioso e nutritivo. A sua versatilidade […]
21 de Novembro, 2020

Cogumelos recheados – vegan – receita de Natal

Hoje deixo-vos estes cogumelos recheados como uma sugestão para o vosso Natal ou Passagem de Ano. Cá em casa, será, provavelmente o nosso prato principal de passagem do ano. Os […]
18 de Novembro, 2020

Assado de seitan com castanhas

O Natal está quase a chegar…como o tempo passa depressa! Aproveite bem todos os momentos mas, à sempre aqueles mais especiais… aqueles momentos cheios de amor, carinho, união, compaixão, família […]
15 de Novembro, 2020

Seitan – vegan

O seitan, também conhecido como carne de glúten é um óptimo substituto da carne. O seu principal ingrediente é o glúten de trigo, possuindo um elevado valor proteico. Com uma […]
11 de Novembro, 2020

Queques com medronhos – vegan

Os meus medronheiros estão cheios de flores e alguns frutos, os medronhos. Estão lindos…  as flores brancas e delicadas, os frutos vermelhos e as folhas verdes e brilhantes, embelezam e […]
8 de Novembro, 2020

Sopa minestrone – vegan – saudável

A minestrone é uma sopa italiana composta por uma grande variedade de legumes e cheia de nutrientes. É uma daquelas sopas ideais para o tempo frio, como o de hoje. […]
7 de Novembro, 2020

Pudim de chia e romã – vegan – saudável – sem açúcar – raw

Esta sobremesa é na verdade, muitas vezes, parte do meu pequeno-almoço ou lanche. É um doce… pouco doce, mas saboroso e saudável. Não acrescentei açucares ou adoçantes, fica com um […]
3 de Novembro, 2020

Couves com feijão da Avó Lucinda – vegan – saudável

Couves com feijão da Avó Lucinda Esta receita é-me muito especial, foi me dada pela minha avó Lucinda, uma senhora de 84 anos que ainda tem muito para me ensinar. […]
1 de Novembro, 2020

Bifes No Chik – vegan

Hoje é dia 1 de Novembro, Dia Mundial do Veganismo! Para celebrar este dia tão especial, resolvi dar-vos um presente 🙂 uma receita fantástica que tinha guardada para uma ocasião […]
30 de Outubro, 2020

Bolo dos Santinhos – vegan – especiarias e frutos secos

Este é um delicioso bolo de especiarias e frutos secos, perfeito para partilhar ou oferecer a quem mais gosta. Os bolos caseiros levam-me sempre aos meus tempos de criança com […]
29 de Outubro, 2020

Caldeirada de Cogumelos – vegan

Esta Caldeirada de Cogumelos é uma uma receita simples de preparar mas plena de sabor. É uma opção vegan e perfeita para toda a família. Antes de mais, uma caldeirada […]
27 de Outubro, 2020

Broas fervidas – versão vegan

Com o aproximar do Dia de Todos os Santos aparecem as broas fervidas, os bolos de frutos secos, as bolachas de amêndoa, o arroz doce entre muitas mais gulodices.. Hoje […]
26 de Outubro, 2020

Empadão de Halloween – vegan – saudável

Este empadão de Halloween é irresistível tanto para miúdos como graúdos. Afirmo com toda a certeza e por experiência própria. 😉 Além de delicioso, este empadão é fácil e rápido […]
24 de Outubro, 2020

Leite condensado – vegan – 2 ingredientes – com receitas surpresas

O leite condensado é uma perdição, que os mais gulosos comem à colher. Resulta da redução parcial da água do leite com açúcar. Pode-se fazer com diversos leites vegetais, os […]
23 de Outubro, 2020

Sopa de abóbora – saudável – vegan

Com o tempo frio, esta sopa vem mesmo a calhar…é tão reconfortante que nos enche a alma de felicidade e o corpo de aconchego e saúde. Uma saudável e cremosa […]
17 de Outubro, 2020

Bolo caseiro de dióspiros – vegan

Os dióspiros já chegaram! Com a vinda do outono chega esta fruta tão especial, muito amada por uns e odiada por outros. Adoro dióspiros e tenho a sorte de ter […]
12 de Outubro, 2020

Sopa de quinoa – vegan – saudável

Hoje partilho uma sopa saudável e saborosa, cheia de coisas boas que nos confortam a alma. Gosto desta sopa em qualquer altura do ano, esteja calor ou frio é sempre […]
10 de Outubro, 2020

Doce de dióspiros e chia – vegan – saudável – sem açucar

Se a natureza nos dá frutas e legumes numa altura específica do ano é porque é quando precisamos mais deles. Eu prefiro sempre as frutas e legumes da época pois […]
4 de Outubro, 2020

Panquecas vegan

Estas panquecas são deliciosas e perfeitas para o pequeno-almoço ou para o lanche. Esta receita é muito simples, com poucos ingredientes e super fácil e rápida de fazer. O resultado […]
1 de Outubro, 2020

Feijoada vegan com quiabos

Os quiabos são uma dádiva da natureza que devemos agradecer e aproveitar. O quiabeiro é uma planta da família da malva e teve origem em África. O seu fruto, o […]
27 de Setembro, 2020

Donuts vegan

Não há como não gostar destes maravilhosos donuts, são saborosos, fáceis e rápidos de fazer, não têm leite, ovos ou qualquer produto de origem animal e não são fritos!!! São […]
12 de Setembro, 2020

Panna Cotta de figo da Índia

O Figo da Índia é muito saboroso, tem uma polpa doce e suculenta e um sabor característico que é difícil de comparar, é uma mistura de sabores de outras frutas […]
10 de Setembro, 2020

Feijão frade com jacatum

As receitas de saladas com feijão frade são um clássico da culinária portuguesa nos meses de verão. Esta é a minha versão vegan para a receita de feijão frade com […]
2 de Setembro, 2020

Pudim vegan de morango

Saboroso, fácil e rápido de fazer são as características que marcam este belo pudim. AH! E só tem 5 ingredientes!!! Desta vez, usei morangos mas pode usar outras frutas como […]
22 de Agosto, 2020

Queijo vegan de tomate seco ao sol

Este queijo, com tomate seco ao sol e manjericão, forma uma união perfeita que vai, de certeza, agradar a todos, veganos ou não! É um queijo de sabor forte e […]
14 de Agosto, 2020

Bolo vegan de especiarias

Esta doce iguaria é um verdadeiro conforto para a alma, as especiarias dão-lhe um toque de requinte e oferecem sabores e aromas mágicos. Mas, este bolo não é para fracos, […]
14 de Agosto, 2020

Gelado vegan de pêssego e especiarias

Este gelado é um dos mais cremosos que já comi, tem uma textura surpreendente e um sabor verdadeiramente magnifico, conjuga a frescura do pêssego com o aroma quente das especiarias […]
14 de Agosto, 2020

Sopa de legumes com miso e amaranto

Sopa no verão? SIMMMMMM! Não é por ser verão que se deixa de comer sopa cá em casa. A sopa é todo o ano, quando está mais calor, come-se a […]
8 de Agosto, 2020

Salada fria

Com este tempo de tanto calor, apetece-nos umas refeições frescas mas saborosas. Esta salada de verão é uma boa opção! É ideal para quem não lhe apetece ou não tem […]
7 de Agosto, 2020

Bolo vegan de laranja

Este é um típico bolo caseiro que me transporta aos anos em que ainda era criança e ia a casa da minha avó para brincar com ela e lanchar, claro! […]
31 de Julho, 2020

Espetadas com carne vegan

Hoje é dia de espetadas grelhadas e batatas assadas! Mais uma maneira diferente de comer toferu, uma das nossas carnes vegan preferidas. Vejam aqui, a receita do Toferu. Espetadas são […]
28 de Julho, 2020

Caril de grão e beldroegas

Estamos na época das beldroegas e aproveito sempre para fazer esta receita de caril de grão e beldroegas que é simples mas deliciosa e super rápida e fácil de fazer, […]
24 de Julho, 2020

Bolo de iogurte, morango e manjericão

A inspiração para esta receita “caiu-me” na mão inesperadamente quando fui visitar uma loja nova de uma senhora muito simpática e atenciosa, a Elsa. A loja é a Janela dos […]
11 de Julho, 2020

Caracóis à Portuguesa – Versão Vegan

Com a chegada do verão já apetece uns petiscos e cerveja fresca. Partilho convosco esta alternativa aos caracóis, da receita original de Caracóis à Portuguesa, substitui apenas os caracóis por […]
4 de Julho, 2020

Crepes com natas e frutos vermelhos

Estas crepes são uma verdadeira delícia, doces e refrescantes. Tão boas! As crepes são originárias de França e foi de lá que a minha família trouxe o hábito de as […]
1 de Julho, 2020

Limonada de amoras e menta

Com este calor o que apetece mesmo é algo fresco, hoje partilho com vocês esta receita de limonada de amoras e menta, tão saborosa como refrescante. A “culpa” é da […]
30 de Junho, 2020

Peixe vegan com flor de bananeira

A flor da bananeira pode fazer uma imitação bastante boa de peixe, quem diria, eih!? Pois é, mas é mesmo verdade! Apesar de existirem outras receitas para uma boa imitação […]
23 de Junho, 2020

Tortilha espanhola vegan

Quem disse que não se fazem omeletes sem ovos?! Ah sim! Pode-se fazer e aqui está a prova! Bem… aqui não é uma omelete, que é mais fina, mas uma […]
20 de Junho, 2020

Coscorão vegan

Coscorões ou filhós são dois nomes dados a esta doçura tipicamente natalícia. Mas como o Natal é quando o Homem quiser e já não comia há bastante tempo, a saudade […]
19 de Junho, 2020

Arroz do Mar

O sabor deste arroz do mar é verdadeiramente delicioso, uma versão veganizada do arroz de marisco. São as algas, esses legumes do mar, como as costumo chamar, o ingrediente secreto […]
16 de Junho, 2020

Sopa de beldroegas

Chegou a época das beldroegas! Essas plantinhas pequenas, rasteiras e carnudas que crescem por aí de forma espontânea e que são erradamente chamadas de ervas daninhas. Pelo que pesquisei são […]
14 de Junho, 2020

Esparguete com tofu e molho de batata doce

Uma receita saudável e cheia de bons sabores. Se confort food é o que conforta a alma, então esta é sem dúvida uma confort food. MMMM tão bom! O esparguete […]
9 de Junho, 2020

Jacaru com pele crocante

Ora, ora, aqui está algo que tenho a certeza que o vai surpreender de várias maneiras. É fácil de fazer, muito saboroso e fica com um aspecto extraordinário. Faça e […]
8 de Junho, 2020

Queijo de caju – vegan

Adoro queijos, acho que foram das coisas que mais saudades tive quando mudei a minha alimentação. Sou mesmo doida por queijos, gosto de todos! Durante muito tempo tive imensas saudades […]
2 de Junho, 2020

Cuscus com quinoa, azuki e cogumelos

Um prato cheio de coisas boas! Boas e saudáveis! Uma mistura de cores e sabores maravilhosa a ser degustada em cada garfada com os olhos fechados e respiração prolongada. Mmmmmm…tão […]
1 de Junho, 2020

Cup Cake de chocolate

Como hoje é Dia da Criança, partilho com vocês a receita do bolo preferido da minha filha (e meu também), tenho a certeza que será do agrado de miúdos e […]
26 de Maio, 2020

Sopa de cenoura inteira

Hoje apresento-vos uma sopa saudável, saborosa, rápida e muito fácil de fazer. Vê?! São só vantagens! E ainda não falei do furor que vai fazer ao apresentar esta sopa a […]
25 de Maio, 2020

Jacatum

(atum vegan com jaca) A salada russa de atum era um prato que fazia bastante quando tinha pouco tempo pois era fácil, rápido e saboroso. Mas quando deixei de comer […]
24 de Maio, 2020

Maionese vegan

Conhece alguém que não goste de maionese? Eu cá não! Esta maionese é uma delícia, muito simples, rápida de fazer e fica pronta em 5 minutos. Ah! e muito mais […]
21 de Maio, 2020

Queijo Cheddar vegan

Aqui está uma receita que miúdos e graúdos irão certamente adorar. Para mim, é sem dúvida, um dos queijos que estão no topo da minha lista de queijos, e até […]
21 de Maio, 2020

Tarte de chocolate vegan

Olá! Hoje venho apresentar-vos esta delícia de chocolate que é fácil de fazer e fica verdadeiramente boa, boa, boa! É óptima para os amantes de chocolate e não fica muito […]
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